Você sabe como comer proteína de soja? Pois podemos lhe garantir que não é difícil prepará-la de forma a ficar saborosa e acima de tudo nutritiva, seja de uma forma mais simples com ingredientes mais reduzidos, ou então com pratos mais fino.








Então vamos logo a algumas excelentes receitas:

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Strogonoff

  • Coloque a proteína tipo grande para hidratar em água quente com o molho com o tempero que desejar, deixando-o de molho por 10 minutos. Enquanto isso prepare o molho para o estrogonoff usando o molho de tomate, molho shoyu, curry, cogumelos, azeitonas, e tudo o mais que desejar ao seu gosto.como comer proteína de soja

Passado 10 minutos, escorra a água da proteína e coloque a proteína no molho de tomate e deixe cozinhar tudo por 5 minutos. Feito isso, acrescente o leite de soja e sirva com arroz integral, brócolis e batata palha.

  • Hambúrguer

Hidrate a proteína de soja fina com água quente por 5 minutos e enquanto isso providencie uma porção de tofu, grão de bico previamente cozido, alho e cebola, farinha de mandioca e molho shoyu.

Ainda enquanto hidrata a proteína, bata os demais ingredientes no liquidificador deixando-o em ponto de massa para formar os bolinhos. Escorra a água da proteína e misture a massa para formar os hambúrgueres para assar no forno.

Sojasco

  • Coloque a proteína tipo grande para hidratar em água quente por 10 minutos e enquanto isso prepare um molho frio com shoyu, tempero verde, alho, e outros temperos que desejar. Passados os 10 minutos de hidratação escorra a água da proteína de soja e passe as bolotas para o molho preparado e deixe descansar por meia hora.

Passado esse tempo, coloque a proteína em espetos e leve para assar até dourar. Depois disso, é só passar o sojasco na farinha de rosca e servir.

Com essas receitas você já deve ter percebido que não é difícil se alimentar direito, e com respeito a receitas com Proteína de Soja, existem muitas outras e você poderá inventar a sua também.

Saiba como fazer a proteína de soja em casa nessa receita:










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